Napisao Administrator

Komorač je ovalno zeleno ili žuto-smeđe sasušeno voće biljke Foeniculum Vulgare koja potiče iz Evrope i Indije. Ovo voće raste u grozdovima, a unutar njega su sitne sjemenke. Komorač ima okus koji podsjeća na anis ali je aromatičniji, slađi i manje prodornog okusa.

U kulinarstvu se najčešće upotrebljava u italijanskim jelima (npr. supe), kobasicama te nekim curry jelima. Komorač je naročito ukusan u jelima s ribom.

( 0 Glasova )

< Prethodna		Sledeća >