Umak od šipaka

Napisao Administrator

Sastojci:

• 2 kašike džema od šipaka,
• 30 g brašna,
• 40 g maslaca,
• 1 dl vina,
• 2,5 dl vode,
• sok i kora od limuna,
• so.

Priprema:

Na maslacu propržiti brašno. Umešati džem od šipaka. Zatim naliti vodom i vinom. Dodati sok i koru od 1 limuna. Kuvati na najnižoj temperaturi oko 10 minuta.
Ovaj sos služiti uz divljač.