Sos od gljiva
Sastojci:
- 150 g svežih gljiva ili 20 g suvih gljiva,
- 3 kašike brašna,
- ½ glavice crnog luka,
- 2-3 kašike pavlake,
- 3 kašike ulja,
- peršunov list,
- ½ l vode,
- biber,
- so.
Priprema:
Očistiti gljive, oprati ih i izrezati na tanke listiće, pa propržiti na masnoći na kojoj je prethodno propržen sitno seckani luk. Staviti peršun i još malo izdinstati. Kada je sok od gljiva ispario, dodati brašno i još malo propržiti, posoliti, zaliti vodom i kuvati.
Onda u skuvan sos umešati kiselu pavlaku.
Ovaj sos služiti uz kuvano i pečeno meso, krompir i pirinač
( 0 Glasova )
Tags:
| < Prethodna | Sledeća > |
|---|
