Holandski umak

Napisao Administrator

Sastojci:

• 2 dl pavlake,
• 4 žumanca,
• 150 g maslaca,
• limunov sok,
• so.

Priprema:

Nad parom umutiti žumanca i pavlaku. Postepeno dodavati omekšali maslac da se dobije gusti sos.
Ovaj umak treba, odmah nakon pripreme, poslužiti.