Torta od kajsija

Napisao Administrator

Sastojci:

• 5 kašika brašna,
• 5 kašika šečera,
• 5 jaja,
• kesica praška za pecivo.

Fil:

• 1 l mleka,
• 3 pudinga od vanile,
• 100 g šećera,
• 2 kašike gustina,
• 2 kašike pavlake,
• kesica voćnog želea,
• kajsije.

Priprema:

Umutiti belanca sa šećerom, polako dodavati žumanca i brašno sa praškom za pecivo. Masu sipati u podmazan i brašnom posut kalup za tortu i ispeći.
U mleku skuvati puding prema uputstvu, dodati gustin i šećer. U prohlađen krem dodati pavlaku.
Patišpanj poprskati sokom od kajsija, a očišćene polutke kajsija skuvati u zaslađenoj vodi.
Kremom premazati patišpan i po njemu naslagati polutke kajsija. Svaku kajsiju preliti pripremljenim prelivom od želatina.