Interkontinental torta

Napisao Administrator

• 5 belanaca,
• 5 kašika šećera,
• 7 kašika oraha,
• 2 kašike brašna,
• prašak za pecivo.

• 15 žumanaca,
• 1 i ½ l mleka,
• 26 kašika šećera,
• 3 pudinga od vanile,
• 7 kašika brašna,
• 2 margarina,
• 250 g šećera u prahu.

I još:

• 100 g čoklade,
• 100 g oraha,
• 3 šlaga.

PRiprema:

Umutiti belanca i šećer. Dodati brašno, orahe i malo praška za pecivo. Dobro sjediniti, ispeći tri iste kore (sastojci su samo za jednu!).

Priprema fila: Umutiti puding i brašno sa malo hladnog mleka. Ostatak mleka i 26 kašika šećera staviti da provri. Dodati razmućen puding i žumanca, pa malo prokuvati na tihoj vatri i onda ohladiti.
U ohlađenu smesu umešati umućena dva margarina od po 250 g i 250 g šećera u prahu.

Fil podeliti na tri dela. U prvi deo umešati čokoladu. U drugi deo umešati mlevene orahe. Treći deo ostaje žut.

Filovati ispečene kore, pa tortu premazati i ukrasiti umućenim šlagom.