Warning: trim() expects parameter 1 to be string, array given in /home/velikiku/public_html/libraries/joomla/html/parameter.php on line 83
Veliki Kuvar - Boemska torta | šećera, Krem, šećer, čokolade, Priprema

Boemska torta

Štampa
PDF

Sastojci:

  • 10 belanaca,
  • 250 g šećera,
  • 15 g kakaoa,
  • 250 g lešnika.

1. krem:

  • 1/2 l mleka,
  • 250 g šećera,
  • 6 žumanaca,
  • 2 kašike brašna,
  • vanilin šećer.

2 . krem:

  • 6 jaja,
  • 250 g šećera,
  • 2 štangle čokolade,
  • 200 g maslaca.

Glazura:

  • 100 g čokolade,
  • 50 g šećera,
  • komadić maslaca.

Priprema:

Umutiti čvrst sneg od belanaca, dodati šećer, pa umutiti. U to dodati kakao i propečene i samlevene lešnike. Ispeći tri kore u dobro zamašćenom i brašnom posutom kalupu za torte.

Priprema 1. krema:

U mleko sipati šećer, kesicu vaniln šećera, žumanca i brašno, pa na vatri žicom mešati dok ne postane gusta masa.

Priprema 2. fila:

Jaja, šećer i struganu čokoladu kuvati na pari neprestano mešajući žicom dok se ne zgusne. Prohladiti, pa u krem umešati umućen maslac.

Prvu koru za tortu premazati jednom polovinom svetlog krema, staviti sloj drugog krema. Onda staviti drugu koru, pa ponoviti - prvo žuti, a zatim tamni krem. Na treću koru staviti glazuru od čokolade.

Glazura: Rastopiti na štednjaku čokoladu sa malo vode i šećera, dodati komadić maslaca i brzo preliti tortu.


( 0 Glasova )

Napisi komentar


Sigurnosni Kod
Osvezi

 

Prijatelji: Burek.com | ConQUIZtador | TotalCar | Serbia News
Copyright© 2006-2012. Strogo je zabranjeno svako kopiranje sadržaja ovoga sajta, ili bilo kog njegovog dela, bez pismene dozvole vlasnika.