Njoki u umaku od gorgonzole
Sastojci:
- 200 gr gorgonzole
- 125 gr sira mascarpone
- 100 ml mleka
- 50 gr margarina
- 500 gr njoka od krompira
- 1 kašičica limunovog soka
- 1 kašičica seckanog vlasca
Priprema:
Na vatru, u veći lonac stavimo vodu da se kuva. Za to vreme u većoj tavi, na vrlo laganoj vatri, rastopimo margarin, dodamo mleko, gorgonzolu iscepkanu na komadiće i mascarpone. Pustimo da se temperatura polako diže, a kada umak zavri dodamo limunov sok, začinimo solju i kuvamo još 2 minuta.
Za to vreme, uzavrelu vodu posolimo i u nju stavimo da kuvamo njoke po uputstvima za pripremu. Gotove njoke procedimo kroz sito, poslužimo u posudu za serviranje, prelijemo umakom od gorgonzole i pospemo sveže naseckanim vlascem.
( 0 Glasova )
| < Prethodna | Sledeća > |
|---|
