Supa od paradajza

Napisao Administrator

Sastojci:

• 500 g paradajza,
• 800 ml pileće supe,
• 1 glavica crnog luka,
• 1/2 kašičice sušenog bosiljka,
• 1/2 kašičice timijana (majčine dušice),
• manja veza vlašca ili mladog luka,
• 1 kašičica šećera,
• 2 kašike butera,
• mleveni biber,
• so.

Priprema:

Preliti paradajz vrelom vodom i ostaviti minut-dva. Zatim oljuštiti i iseckati.
Na rastopljenom buteru ispržiti sitno iseckan crni luk da posatne proziran, ali da ne požuti. Dodati paradajz, supu, začine, šećer i posoliti.
Ostaviti da proključa, pa na tihoj vatri kuvati 20minuta.
Sipati u tople tanjire i granirati iseckanim mladim lukom.