Paprikaš od piletine
Sastojci:
- 800 g piletine,
- 1 glavica luka,
- 1 šargarepa,
- 50 g korena celera,
- 1/2 čaše pavlake,
- 2 dl ulja,
- 20 g maslaca,
- 20 g kečapa,
- 50 g brašna,
- malo aleve paprike,
- peršunov list,
- so.
Priprema:
Pile iseći na komade. Posoliti, uvaljati u brašno i pržiti na ulju. Kada je gotovo izvaditi na tanjir. U masnoći u kojoj se pohovalo meso izdinstati luk i seckano povrće. U to dodati brašno, kečap, začine, pa naliti supom.
Umak kuvati oko pola sata, a kada je povrće gotovo propasirati ga i staviti piletinu. Lagano kuvati. Kada je piletina gotova dodati malo maslaca i u gotov paprikaš umešati pavlaku. Polako promešati i posuti seckanim peršunom. Uz paprikaš služiti rižu ili makarone.
( 0 Glasova )
Tags:
| < Prethodna | Sledeća > |
|---|
