Čorba od koprive

Štampa
PDF

Sastojci:

  • 300 g mlade koprive,
  • ulje,
  • glavica belog luka,
  • 1 šolja kukuruznog brašana,
  • 1 jaje,
  • kiselo mleko,
  • stari hleb,
  • so.

Priprema:

Očistiti i oprati koprivu, pa je kuvati u slanoj vodi oko 10 minuta; Izvaditi koprivu (vodu sačuvati) i iseckati je.
Na masnoći (oko 40 g), propržiti sitno seckan beli luk, dodati kukuruzno brašno i malo propržiti. Zaliti vodom u kojoj se kuvala kopriva. Sve kuvati oko 15 minuta, zatim dodati umućeno jaje sa kiselim mlekom i skinuti sa vatre.
Na malo ulja propržiti kockice starog hleba, pa staviti u tanjir (može se dodati i polovina kuvanog jajeta) i preliti čorbom.


( 0 Glasova )

Napisi komentar


Sigurnosni Kod
Osvezi

 

Prijatelji: Burek.com | ConQUIZtador | TotalCar | Serbia News
Copyright© 2006-2012. Strogo je zabranjeno svako kopiranje sadržaja ovoga sajta, ili bilo kog njegovog dela, bez pismene dozvole vlasnika.