Čorba od sira i spanaća
Sastojci:
- 1 kg spanaća,
- veza praziluka,
- 1/2 kg ovčijeg sira,
- ljuta paprika,
- glavica crnog luka,
- kašika brašna,
- kašika aleve paprike,
- ulje,
- 2 jaja,
- so.
Priprema:
U lonac sipati 4 l vode i staviti da proključa, dodati praziluk i ljutu papriku pa dobro skuvati. Na ulju propržiti seckani crni luk, na propržen luk staviti očišćen, opran, iseckan na rezance i posoljen spanać i dobro propržiti.
Napraviti zapršku od ulja, kašike brašna i aleve paprike i izručiti je u čorbu. Dodati u čorbu pržen spanać i prokuvati. Sir propasirati i spustiti u čorbu, prokuvati. Začiniti čorbu jajima, koja treba neprestano mešati i polako sipati da se ne progrušaju.
( 0 Glasova )
| < Prethodna | Sledeća > |
|---|
