Zapečeni fileti oslića u sosu
Sastojci:
- 1 kg filea oslića,
- 100 g lešnika,
- 100 g kikirikija,
- 100 g indijskog oraha,
- 1 jaje,
- 1 pavlaka,
- 50 g maslaca,
- maslinovo ulje,
- beli luk,
- biber,
- peršun,
- so.
Priprema:
Samleti lešnik, indijski orah i kikiriki, pa izmešati sa maslacem. Dobijenom masom premazati posoljene filete oslića. Uviti ih u rolatiće. Pričvrstiti čačkalicom i staviti u podmazanu vatrostalnu posudu.
Sve rolnice preliti umućenom pavlakom sa jajetom.
Peći oko 30 minuta u zagrejanoj pećnici na 220 stepeni.
Izvaditi iz pećnice i preliti prelivom od: maslinovog ulja, iseckanog peršuna, belog luka i malo soli i bibera.
( 0 Glasova )
| < Prethodna | Sledeća > |
|---|
