Teletina sa gljivama

Napisao Administrator

Sastojci:

• 400 g teletine,
• 300 g suvih gljiva,
• ½ čaše belog vina,
• 2 kašike paradajz koncentrata,
• zelenog peršuna,
• 4 kašike ulja,
• peršunovog lista,
• so.

Priprema:

Izrezati teletinu na komadiće i brzo propržiti va vrelom ulju. Dodati izrezane gljive (koje treba oprati i ostaviti da odstoje u toploj vodi), vino, so i ostaviti da se dinsta. Kada su meso i gljive mekane dodati paradajz koncentrat i iseckan peršun