Šašlik
Sastojci:
- 500g ovčijeg mesa
- 1 kašika maslinova ulja
- sok od jednog limuna
- 1/2 kašike šećera
- 2 luka srednje veličine
- malo soli
- malo bibera
- malo kari začina
- paradajz
- luk
Priprema:
Dobro izmješamo ulje, sok od limuna, so, biber, i šećer i u tom umaku držimo 1-2 sata meso narezano na komade debljine pola centimetra.
Meso izvadimo iz umaka, ocijedimo ga i nabodemo na štapiće naizmjenično s ploškama luka i paradajza. Sve zajedno premažemo maslinovim uljem i pečemo u rerni ili na roštilju 10 do 20 minuta. Prema potrebi jos dodolimo.
Uz šašlik iznesemo na stol rižu s karijem i salatu od paradajza i paprika.
Šašlik možemo ispeći i u šerpi na vrućem ulju. U tom slučaju moramo ga često okretati.
Umjesto ovčijeg mesa možemo uzeti goveđe meso, a možemo miješati jedno i drugo. Umjesto kolutića paradajza i luka možemo upotrijebiti komade paprike i masline ili gljive.
Meso izvadimo iz umaka, ocijedimo ga i nabodemo na štapiće naizmjenično s ploškama luka i paradajza. Sve zajedno premažemo maslinovim uljem i pečemo u rerni ili na roštilju 10 do 20 minuta. Prema potrebi jos dodolimo.
Uz šašlik iznesemo na stol rižu s karijem i salatu od paradajza i paprika.
Šašlik možemo ispeći i u šerpi na vrućem ulju. U tom slučaju moramo ga često okretati.
Umjesto ovčijeg mesa možemo uzeti goveđe meso, a možemo miješati jedno i drugo. Umjesto kolutića paradajza i luka možemo upotrijebiti komade paprike i masline ili gljive.
( 0 Glasova )
Tags:
| < Prethodna | Sledeća > |
|---|
