Proja sa sirom

Napisao Administrator

Sastojci:

• 150 g sira,
• 2 jaja,
• šolja pšeničnog brašna,
• 2 šolje kukuruznog brašna,
• ½ šolje ulja,
• kesica praška za pecivo,
• kašičica soli,
• ½ šolje mleka,
• kisela voda po potrebi.

Priprema:

Sir isitniti viljuškom, dodati ostale sastojke i sipati kiselu vodu da se dobije retko testo. Masu preručiti u veći dobro podmazan pleh. Peći dok proja ne porumeni.