Warning: trim() expects parameter 1 to be string, array given in /home/velikiku/public_html/libraries/joomla/html/parameter.php on line 83
Veliki Kuvar - Makedonski zelnik | Kora, Staviti, Uljem, Pirinač, Praziluka

Makedonski zelnik

Štampa
PDF

Sastojci:

  • 500 g praziluka,
  • 1 šoljica pirinča,
  • 8 tanko razvijenih kora (veličine okrugle tepsije),
  • biber,
  • ulje,
  • so.

Priprema:

Pirinač oprati, staviti u slanu vodu i prokuvati. Na malo ulja propržiti iseckan praziluk. Pomešati pirinač sa prazilukom, pa začiniti po ukusu biberom i solju.

U dobro nauljenu tepsiju staviti jednu koru i poprskti je uljem. Na sredinu staviti gomilicu smese od praziluka pomešanog sa pirinčem.
Zatim, poređati 6 kora i svaku poprskati uljem. Svih 6 kora iseći na sredini u obliku zvezde na 6 rezova, ali samo do ivice fila i onda zavrnuti da se formira oblik latice cveta i tako se otkrije fil.
Na kraju pokriti posoljenom preostalom korom. Premazati uljem i ispeći u zagrejanoj pećnici.

Vruću pitu servirati uz kiselo mleko.


( 0 Glasova )

Napisi komentar


Sigurnosni Kod
Osvezi

 

Prijatelji: Burek.com | ConQUIZtador | TotalCar | Serbia News
Copyright© 2006-2012. Strogo je zabranjeno svako kopiranje sadržaja ovoga sajta, ili bilo kog njegovog dela, bez pismene dozvole vlasnika.