Štanglice od smokava

Napisao Administrator

Sastojci:

• 100 g smokava,
• 100 g suvog grožđa,
• 250 g šećera,
• 200 g lešnika,
• 1 limun,
• sok iz slatka,
• 300 g raznog južnog voća,
• čokolada za preliv.

Priprema:

U odgovarajuću posudu staviti šećer i toliko vode da šećer samo ogrezne. Skuvati sirup kao za slatko. Pa dodati suvo grožđe, sitno sečene smokve, mlevene lešnike i sok od pola limuna. Sve dobro izmešati. Još malo prokuvati.
Dasku posuti šećerom, pa izručiti masu i rastanjiti je pola prsta debljine. Ohladiti razmazati po njoj sok iz slatka. Odozgo poređati seckano razno južno voće.
Staviti drugi deo mase i pritisnuti težim predmetom da se sjedini. Preliti rastopljenom čokoladom. Seći štanglice i poslužiti.