Sočni kolač sa šlagom
Za testo:
- 5 jaja,
- 3 kašike brašna,
- 2 kašike griza,
- 15 kašika šećera,
- 50 g suvog grožđa,
- 130 g mlevenih oraha,
- 40 g čokolade za kuvanje,
- malo cimeta.
Za preliv:
- 500 g šećera,
- 2 kesice vanilin šećera,
- šlag ili preostala belanca,
- limun.
Priprema:
Priprema preliva: Skuvati šerbet od 500 g šećera i 300 ml vode. Dodati vanilu i sok od limuna, pa kad proključa ohladiti.
Priprema testa: Umutiti mikserom 5 žumanca sa 5 kašika šećera. Neprestano muteći dodati brašno, griz, rendanu čokoladu, orahe, suvo grožđe i cimet.
Smesu dobro umutiti i sipati u nauljen i pobrašnjen kalup. Peći u zagrejanoj pećnici na 200 stepeni, 15 minuta.
Ispečeni kolač preliti šerbetom, iseći na kriške i ostaviti da upije tečnost.
Umutiti šlag (ili 5 belanaca sa 10 kašika šećera), pa ukrasiti svaki kolačić.
( 0 Glasova )
| < Prethodna | Sledeća > |
|---|
