Sočni kolač sa šlagom

Štampa
PDF

Za testo:

  • 5 jaja,
  • 3 kašike brašna,
  • 2 kašike griza,
  • 15 kašika šećera,
  • 50 g suvog grožđa,
  • 130 g mlevenih oraha,
  • 40 g čokolade za kuvanje,
  • malo cimeta.

Za preliv:

  • 500 g šećera,
  • 2 kesice vanilin šećera,
  • šlag ili preostala belanca,
  • limun.

Priprema:

Priprema preliva: Skuvati šerbet od 500 g šećera i 300 ml vode. Dodati vanilu i sok od limuna, pa kad proključa ohladiti.

Priprema testa: Umutiti mikserom 5 žumanca sa 5 kašika šećera. Neprestano muteći dodati brašno, griz, rendanu čokoladu, orahe, suvo grožđe i cimet.
Smesu dobro umutiti i sipati u nauljen i pobrašnjen kalup. Peći u zagrejanoj pećnici na 200 stepeni, 15 minuta.

Ispečeni kolač preliti šerbetom, iseći na kriške i ostaviti da upije tečnost.

Umutiti šlag (ili 5 belanaca sa 10 kašika šećera), pa ukrasiti svaki kolačić.


( 0 Glasova )

Napisi komentar


Sigurnosni Kod
Osvezi

 

Prijatelji: Burek.com | ConQUIZtador | TotalCar | Serbia News
Copyright© 2006-2012. Strogo je zabranjeno svako kopiranje sadržaja ovoga sajta, ili bilo kog njegovog dela, bez pismene dozvole vlasnika.