Warning: trim() expects parameter 1 to be string, array given in /home/velikiku/public_html/libraries/joomla/html/parameter.php on line 83
Veliki Kuvar - Kolači sa sirom | žumanceta, šećera, Testo, Sveži, Priprema

Kolači sa sirom

Štampa
PDF

Sastojci:

  • 500 g brašna,
  • 100 g masti,
  • 50 g šećera,
  • 2 žumanceta,
  • na vrh noža soli,
  • 20 g kvasca.

Za fil:

  • sveži kravlji sir,
  • 2 žumanceta,
  • 200 g šećera,
  • 2 kašike kisele pavlake,
  • rendana kora limuna,
  • sneg od 2 belanceta.

Za premaz:

  • 1 žumance,
  • kisela pavlaka.

Za posipanje:

  • prah šećer.

Priprema:

Zamesiti testo od brašna, uskislog kvasca, šećera, žumanaca, soli i masti. Staviti na toplo mesto da naraste. Kada je testo uskislo rastanjiti u tanku koru i puniti filom.
Priprema fila: Umutiti sveži kravlji sir sa 2 žumanceta, dodati šećer, narendanu koru limuna, kiselu pavlaku i sneg od belanaca. Masom premazati testo i uviti ga u rolne. Staviti na dobro nauljen pleh i ostaviti da još jednom uskisne.
Premazati odozgo žumancetom umućenim sa kiselom pavlakom i peći u pećnici dok ne porumeni.
Pečeni kolač seći na kriške debljine 1 cm, pa posuti prah šećerom.


( 0 Glasova )

Napisi komentar


Sigurnosni Kod
Osvezi

 

Prijatelji: Burek.com | ConQUIZtador | TotalCar | Serbia News
Copyright© 2006-2012. Strogo je zabranjeno svako kopiranje sadržaja ovoga sajta, ili bilo kog njegovog dela, bez pismene dozvole vlasnika.