Proja sa pavlakom

Napisao Administrator

Sastojci:

• 400 g kukuruznog brašna,
• 3 jaja,
• 3 dl pavlake,
• malo pakovanje kvasca,
• mleko,
• 2 dl ulja,
• so.

Priprema:

U malo mlakog mleka staviti kvasac da nadođe. Kad kvasac naraste sipati u veći sud, pa dodati jaja, pavlaku, ulje i posoliti. Dobro izmešati, umešati brašno i mleko da se dobije gustina veća nego za palačinke.
Masu sipati u podmazanu posudu za pečenje, pa ostaviti na toplom mestu, da nadođe. Peći u zagrejanoj pećnici oko 30 minuta.
Može se služiti i topla i hladna.