Podvarak sa krmenadlama
Sastojci:
- 2 kg kiselog kupusa,
- 1 kg svinjskih krmenadli,
- 2 glavice crnog luka,
- 3 čena belog luka,
- 2 lovorova lista,
- 7 zrna bibera,
- 30 g pirinča,
- aleva paprika,
- mast ili ulje,
- biber,
- so.
Priprema:
Na masti ili ulju ispržiti sitno isečen crni luk. Kupus iseći na tanke rezance, dobro oprati i staviti na luk. Dodati biber, lovor i sitno iseckan beli luk. Poklopiti posudu i pirjaniti na laganoj vatri, dolivajući malo vode.
Za to vreme svinjske krmenadle izlupati tičkom za meso. Posoliti i kratko propržiti na vreloj masti ili ulju.
Kad kupus omekša dodati opran pirinač i alevu papriku. Dobro izmešati i ako je potrebno doliti malo vode.
Krmenadle poređati preko kupusa i zapeći u zagrejanoj pećnici da sve porumeni.
( 0 Glasova )
| < Prethodna | Sledeća > |
|---|
